1929
Gründung der Stiftung
Marie-Louise Ritz gründet die Cäsar Ritz Stiftung.
1939 und 1946
Anpassung der Gründungsurkunde
Marie-Louise Ritz lässt die Gründungsurkunde im eigenen Interesse sowie im Interesse ihres Sohnes Charles Ritz ändern und erweitern.
1948
Verlegung des Stiftungssitzes nach Niederwald
Der Stiftungssitz wird von Luzern nach Niederwald verlegt.
1949
Ernennung des ersten Geschäftsführers
Oberstdivisionär Hans Pfyffer von Altishofen in Luzern wird erster Geschäftsführer der Stiftung.
1954
Vollmacht für Charles Ritz
Marie-Louise Ritz erteilt ihrem Sohn Charles Ritz die Vollmacht, sämtliche mit der Änderung und Verwaltung der Cäsar Ritz Stiftung zusammenhängenden Geschäfte rechtsgültig für sie zu erledigen.
1961
Beginn der Stiftungstätigkeit
Mit dem Tod von Marie-Louise Ritz im Januar 1961 beginnt die eigentliche Tätigkeit der Stiftung. Im selben Jahr werden die ersten Stipendien ausbezahlt.
1976
Monique Ritz nimmt Einsitz in den Stiftungsrat
Nach dem Tod ihres Mannes Charles Ritz im Juli 1976 tritt Monique Ritz in den Stiftungsrat ein.
1987
Beteiligung am Projekt „zem Brunne“
Die Cäsar Ritz Stiftung beteiligt sich am von der Gemeinde Niederwald geplanten Liegenschaftskomplex „zem Brunne“ mit vier Wohnungen.
2003
Ehrenbürgerrecht für Monique Ritz
Monique Ritz wird zur ersten und bisher einzigen Ehrenbürgerin von Niederwald ernannt.
2004
Erweiterung des Kreises der Begünstigten
Im Gastronomiebereich wird der Kreis der Begünstigten auf das gesamte Goms ausgeweitet.
2011
Tod von Monique Ritz
Monique Ritz, Schwiegertochter von Cäsar Ritz, verstirbt.
2019
Namensänderung und Erweiterung des Stiftungszwecks
Im Zuge der Gemeindefusion werden Name und Stiftungssitz angepasst. Die Stiftung trägt seither den Namen Cäsar Ritz Stiftung Niederwald, Goms.
Gleichzeitig wird der Kreis der Begünstigten erweitert: Unterstützt werden neu auch Grundausbildungen in der Produktion regionaler landwirtschaftlicher Produkte. Zudem wird die Möglichkeit geschaffen, einmalige Unterstützungsbeiträge für kulturelle Zwecke im Bezirk Goms zu leisten.